Courage Eighteen
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尖東死場驚現文青咖啡店 藍莓味貝果勁煙韌



Courage Eighteen 文青咖啡店 藍莓味貝果勁煙韌【按圖睇片】

屹立尖東39年嘅好時中心,近年逐漸由昔日鬧區變死場,尖東區喺80至90年代曾經係人流滿滿嘅地方,為區內寫下光輝一頁。不過,近年商場內一片沉寂,仍然營業嘅商舖普遍比較舊式,相對尖沙嘴中部嘅繁華同新式商店,人流明顯較少,商戶收入連帶下降,一般人除咗夏天行入商場歎冷氣之外,喺呢個商場基本上好難有動力行街。但近兩年,商場竟然有一間超新淨咖啡店選址好時中心,到底呢間咖啡店可唔可以改變座落死場嘅命運?

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Courage Eighteen命名嘅小型咖啡店,據悉意指18歲的勇氣,店主由18歲開始,抱住追求夢想嘅勇氣,開設呢間咖啡店,連咖啡店內店員亦個個都係年輕人,唔好睇少年輕人,個個服務用心又有禮貌,執位執得快,細心又話頭醒尾。除咗普遍咖啡店都有嘅All Day Breakfast同輕食,特別以咖啡同貝果為主打,價錢合理,份量十足,門口仲有個小小打卡位,霓虹燈牌貫徹店名Courage,鼓勵大家要有勇氣追求夢想,最終可以實現夢想,幾有文青風格。

咖啡店面積唔大,室內狹長,以開放式廚房設計,食物達標,燈光昏黃,鎢絲燈泡偏向工業風,枱櫈以木質同白色為主調,氣氛悠閒,暖調更顯和諧溫暖,環境舒適,最啱假日拍拖去歎返個簡單嘅Brunch,加多杯咖啡,碌吓Facebook睇天下事、或者膚淺地上IG打句品味生活,文青生活都幾寫意。疫症期間,小黃店做足抗疫措施,加上無咩遊客,只有香港人,保證食得安心又放心。

咖啡選擇多多,咖啡香充斥小店內,簡單坐低先歎杯Cappuccino $35,小小咖啡杯加入跳脫圖案,一新耳目未嘗唔係好事。咖啡有靚靚拉花,圖案好精緻,味道有水準,香濃咖啡味好醒神,入口滑順舒服,奶泡打得恰到好處,咖啡甘香味略有餘韻。

仲有可以refill嘅Deutsch Flower $45,以成壺茶壺上枱,Deutsch係德文,花茶中包含有機接骨木莓果、玫瑰果、香檸雜果茶、荔枝茶。入口有種類似酸梅味,但未至於話梅味,第一啖有少少澀味,refill後澀味同梅味減輕,酸甜味更突出,飲完好舒服,似足消滯茶,而且可以無限refill。

輕食當中可選擇咗安格斯牛柳粒沙律 $74,大大粒Angus beef cube,份量唔少,仲好厚肉,入口軟嫩,唔會韌,充滿肉汁,香而不膩,有飽肚感。配搭清爽veggie可中和油膩感,沙律唔簡單,有香甜嘅蘋果片、鮮甜嘅蕃茄粒、清甜嘅洋蔥,加上爽脆嘅羽衣甘藍同火箭菜等,夠晒清新,灑入特別又eye-catching嘅調味粉,色彩豐富,賣相一流,再淋上黑醋同沙律汁,酸甜味好醒胃,層次好豐富。

而不得不試嘅仲有貝果配牛油果炒蛋啡菇 $68,將軟滑炒蛋、微鹹啡菇同新鮮牛油果夾於Bagel內,令整體好爆餡,超抵食!貝果有啖啖藍莓味,入口超煙韌同鬆軟,用刀切未必可以輕易切開,質感唔會太厚太硬,乾濕度恰好,表皮唔算脆,如果烘一烘會更好,配料其實仲有好多選擇,份量十足,食完成舊夠晒飽肚。內餡當中以牛油果最配合,牛油果質感滑溜,好新鮮,入口creamy,含豐富維他命E,有適量油脂同纖維;而炒蛋亦尚算軟滑,加入牛奶炒係香滑啲,但略嫌有少少過熟,但整體蛋香味濃,亦唔油膩,仲有啲蛋汁順住向下流落貝果中;至於最底層嘅啡菇只係微鹹,幾多汁,調味過加上炒過就更香。貝果隔離同樣有沙律菜,添加黑醋後亦好開胃。

e.a.tips
(1)咖啡店位置唔多,大部份只係二人至四人枱,基本只有一張大枱可容納五至六人,加上疫症期間唔會安排搭枱,好多時都會出現兩個人坐四人枱情況,等候時間會較長。
(2)建議人齊先好入座,唔好霸佔一張枱太長時間,尤其假期下晝繁忙時間,當日見到一個男仔入座霸位後,等遲到嘅女朋友等咗至少15分鐘,兩個人夠自私係可以延長其他排隊人士嘅等候時間。
(3)有兩邊入口,一邊喺好時中心G/F,對面係九龍香格里拉大酒店,另一邊入口對面就係安達中心,但等候入座基本要去返好時中心商場內排隊。
(4)需要自己去收銀處落單,無任何加一服務費,落單後等一陣,店員就會將食物送上。
(5)無乜人先好呆上1至2小時,想坐耐啲最好揀平日去。

交通﹕乘搭渡輪或巴士到尖沙嘴或紅磡,咖啡店位處好時中心內,商場位置喺九龍香格里拉大酒店同尖沙嘴中心對面,近尖沙嘴海濱花園。

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Courage Eighteen

地址﹕ 尖沙嘴麼地道63號好時中心地下55號舖
營業時間﹕ 星期一至五 07:30 – 18:15;星期六至日及公眾假期 09:00 – 18:15
電話﹕ 2682 0665

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