初心食堂
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葵芳隱密小街超抵叻沙店 金黃湯底濃稠可口椰香味重



初心食堂 葵芳隱密叻沙店 金黃湯底 濃稠可口 【按圖睇片】

一般人去葵芳搵食,第一時間都會只諗到葵涌廣場,雖然葵廣的而且確係美食多蘿蘿,已經被KOL做到爛,但事實上一款又一款全新小食大多喺葵廣呈現,其實葵芳仲有好多好嘢食,當中一條小街道就隱藏咗唔少小店。

小店以初心食堂命名,有幾分日式風格,室內簡潔雅緻,多餘裝飾甚少,只放咗三兩張枱同黑板,黑板為餐牌,主打叻沙,由A餐至B餐基本價錢介乎46至48蚊,價錢合理,有六款餸任揀,亦可選擇油麵、米粉或兩溝變摻摻,亦有幾款特色小食同飲品,位置靠近職業訓練局青年學院。

將叻沙外賣,老闆貼心將麵條同湯底分開放,只要將湯底倒入小碗內即成。叻沙湯底呈金黃色,有微微黏稠感,好滑溜,有濃郁椰香味,雖有紅噹噹粒粒辣椒,但入口唔太辣。油麵同米粉兩樣溝埋變做摻摻,油麵爽滑,米粉柔韌,配料當中最吸引係豆卜,完全吸附濃郁叻沙湯汁,夠晒惹味。不過,呢碗好似漏咗隻溏心蛋。

至於印式煎雞略鹹,味道較濃厚,有類似胡椒味道,醃製過好入味,入口偏辛辣,雞肉煎得香口。而泰式蝦餅入口似蝦膠,煎得同樣香口,咬落幾爽滑,放湯底比煎雞更入味。

e.a.tips
(1)建議最好堂食,雖然返到去仍然暖笠笠,但堂食係熱辣辣。
(2)不過室內空間唔多,無位的話叫外賣返去會更舒服。
(3)拍拖兩個人加埋都唔使100蚊一餐,的確係幾抵食。

交通﹕葵涌廣場2樓沿天橋落,經葵涌運動場,轉入信芳街再轉入美芳街即達。

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初心食堂

地址﹕ 葵芳美芳街2-14號昌鴻大廈地下9號舖
營業時間﹕ 12:00 – 22:00
電話﹕ 6466 1342

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