2021-06-23

中環小店台菜日食 紅燒牛肉Crossover日式烏龍麵

一起食堂


疫情緩和,無得再Home Office,唔少香港人又開始繼續返工,中環OL又係時候要出街搵食啦。位處中環嘅小店一起食堂係一間日式台灣菜餐廳,以台式美食製成日式便當,既可品嚐台灣美食,又可以感受日式風情。

一起食堂係一間小黃店,比較低調,經過餐廳而唔做research未必會發現係一間良心小店,餐廳位處中環心臟地帶,交通方便,兩個人拍拖假期行吓中區又得,亦好方便OL們平日Lunch Time搵食。

餐廳以台式美食為主,但室內裝潢則有日式風格,內籠深長,木質主調、日式燈籠都有日本意境。室內空間唔多,僅有約20個座位,抗疫期間座位有分隔,而疫情未完結情況下,就未需要好似之前咁大排長龍。點餐只需喺點餐紙劃上剔號即可,以中環地段嚟講,價錢尚算合理,而且係幾有誠意,主打粉麵、飯都係台式為主,如牛肉麵、魯肉飯、鹽酥雞、花枝丸等,日式美食就有招牌原條蒲燒鰻魚飯,另有幾款台式茶飲、小食同甜品,最驚喜係反而唔做最出名嘅珍珠奶茶。

台灣菜紅燒牛肉麵(微辣)$89 係必食菜式之一,好似一款套餐,連前菜同甜品,最特別之處就係Fusion嚟,賣相吸引,以台式紅燒牛肉配搭日式烏龍麵!以烏龍麵作麵底,條條煙韌滑溜,質感彈牙,好掛湯,牛肉大大舊,部位係牛助條,有三、四舊,唔係好似牛腩咁淋,筋位有咬口、牛肉有肉汁,但有少少韌,入口唔會好鹹,而且附送紅蘿蔔同白蘿蔔,蘿蔔軟身又清甜之餘,亦滷得好入味。紅燒湯底聲稱入口微辣,但實際上係唔辣,湯頭清澈無味精,味道鮮甜,唔會好鹹,清爽有肉香,牛味好濃郁。

前菜有沙律、雲耳同泡芙,沙律只係簡單淋上麻醬,再加少量芝麻點綴,已經好香口,沙律菜爽脆,入口清新。而雲耳就特別加入蒜蓉、牛油炮製,比麻醬沙律驚喜,加上淋上少少醋,更開胃醒神。至於小泡芙就最啱食完主食之後當甜品,小泡芙係忌廉泡芙,只係微甜。

黑糖豬軟骨飯 $79 就係好少見嘅菜式,豬軟骨肉質勁軟腍,大大舊,調味值得加分,鹹甜度適中,豬軟骨上僅有微微黑糖甜味。附送一碗蘿蔔湯,好少要因為蘿蔔湯而加分,蘿蔔湯好清甜,唔油膩,仲有蘿蔔粒喺湯底。

一般茶飲清一色加$12,蘆薈桂花雪梨茶好清甜,既有雪梨甜香,又有桂花清香味,飲落底仲有雪梨粒同蘆薈粒,滋潤又可口,有潤喉作用。而仙草豆漿就將滑溜仙草加入豆漿內,味道唔甜膩,有幾分豆香,豆漿幼滑,值得一試。

e.a.tips
(1)餐廳空間唔多,人齊先會安排入座。
(2)逢外賣自取可減$10,最啱中環返工嘅朋友。
(3)帳單免加一服務費,可以放心去堂食。

交通﹕位置介乎港鐵中環站至香港站之間,叮叮電車可達中環,餐廳靠近中環扶手電梯。

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一起食堂

地址﹕ 中環域多利皇后街2號地舖
營業時間﹕ 11:30 – 21:00
電話﹕ 6722 1639

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