2021-06-23

元朗正宗肉焿極滋味 歎古早味台式小食

羅東肉焿番


疫症期間,未有得去旅行,兩個人唯有食住台式嘢頂住癮先,位處元朗嘅羅東肉焿番係一間人氣小店,主打台式美食,口味相當正宗,味道有一秒去台灣嘅感覺。

呢個時候當然要試一個抗疫外賣便當,其中一款有3雞嘅便當有古早味雞卷、鹽酥雞、雞腿,65蚊連大魯肉飯、半隻溏心蛋、冬瓜茶。外賣盒設計令小食有規律地放喺唔同格仔內,3款雞分開放,保證味道唔會重疊,適合強逼症嘅人。首毛鹽酥雞好香脆,無椒鹽,係一口酥嘅size,可以一啖放入口,同時感受鹽酥雞肉外脆內軟嘅口感,雞肉軟嫩,入口表皮香脆,質感幾乾爽,炸粉唔厚,而且幾香口,有微微鹹香味。而雞腿肉同雞卷就啖啖肉,雞肉同樣嫩滑,雞腿入口好似有少少檸檬味,幾清新。

魯肉飯向來係台式美食之選,呢間店式小店飯量充足,半熟蛋呈流心狀,滑嫩有黏稠感,魯肉汁味道濃郁,肥肉唔多,只係啖啖油香,醬汁略有甜味,唔算太鹹,略嫌魯肉汁偏少,撈飯唔太足夠。至於附送嘅冬瓜茶就偏甜,係室溫狀態,用新鮮冬瓜煮成,入口順喉解膩,不過真係好甜。

另一款係招牌羅東肉焿湯米粉(新竹米粉) 48蚊嘅肉焿湯本身好有黏稠感,好順滑,將米粉沾上肉焿湯,即可送入口中,米粉黏上肉焿湯後,軟硬適中,自然吸附肉焿湯精華,湯底有些微木魚、麻油、芫荽味,肉焿味道香濃,勾芡煮成嘅肉焿湯好足料,有爽口嘅竹筍,仲有好大舊嘅豬肉,而且好入味,如果一分係軟而五分係硬,豬肉軟硬度值四分。肉焿湯底亦隱含好微嘅酸辣味,整體濃而不膩。

甜品試吓一份招牌芋見紫薯吐司,43蚊有兩大件,方便拍拖情侶一人一件。屬於台式鐵板吐司,每日限量,以爆餡芋泥為主,製作時間約15mins,吐司厚度充足,驟眼睇一層淺紫色嘅芋泥同深紫色嘅紫薯為內餡,夾喺吐司中間極吸引,吐司烘烤過,係幾香口,一定要熱食。麵包入口較乾,欠缺鬆軟感,反而內餡甜度恰好,芋泥偏清甜,紫薯就偏香甜,一淡一濃,配搭得宜,同時有飽足感,不過都係唔夠Creamy。

E.A.Tips﹕

1) 建議要盡快點餐,幾句好講完點餐內容,然後俾錢。店內外人流甚夕,好少見到黃店嘅店員態度麻麻,不過人多又的確會做到燥嘅,特別應付西客時,加上以食物質素嚟講,又真係串得起。

交通﹕元朗站公共運輸交匯處落車嘅巴士有K65/N30,
形點Yoho Mall落車嘅巴士有76K/261X/276/276C/276P/
68E/68F/68M/968/968A/968X/N368/68X/268X/A36/E34B/
E34P/NA34/268A/268B/268C/268P/269D/269D/N269/54/
64K/68/68F/77K/261X/264R。

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羅東肉焿番

元朗鳳翔路69號建輝大廈地下5號舖
12:00 – 21:15
6112 5353

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