葵興大雞大炸雞
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一度被淘汰 網民熱推大雞大炸雞 鹵雞仲好食?



食炸雞去邊好?曾經有連登網民提到呢間大雞排好食過豪大大雞排,曾經被淘汰過,目前仲有幾間分店,包括元朗、屯門、葵興,據網民指出,大雞大嘅炸雞以BB雞最惹味,即叫即炸,幼嫩又有肉汁,比X大大嘅炸雞排連鎖店更香口,但亦有網民提出相反意見,雞肉乾身之餘並非即叫即炸,到底實際味道如何呢?

All Day Combo以份量嚟講的確幾抵食,可以揀薈飯、泡飯、撈米線或湯米線,有四款醬汁同兩款湯底可擇,仲附上飲品同sweetie,今次送咗兩舊朱古力。招牌健美炸雞同80度低溫慢煮嫩雞都似乎係招牌,價錢只係40幾蚊,服務亦唔錯,而且戴晒手套整嘢食,同時係學生哥價錢,拍拖兩個人買兩個飯盒都幾方便同抵食。

其中一款係大滋味四喜套餐 $45,有BB雞或雞扒、魚柳、司華力腸、高麗菜、粟米粒,選擇微辣真係輕微辣度,容易入口,司華力腸味道偏鹹,似醃過或輕炸過,炸魚柳不過不失,炸雞比較乾身,雞肉尚算嫩,唔係嚡口,屬無骨雞,唔算太酒膩,唔算差,但並非網民提到咁高水準。比較欣賞係炸雞剪開一舊舊,細細舊方便食用,並非成舊上碟。

試埋另一款慢煮秘鹵清爽套餐 $44,有兩隻秘方鹵雞翼、鹵蛋、鹵司華力腸、高麗菜、粟米粒,相比炸雞,鹵雞反而比較有水準,雞翼以慢煮方式炮製,鹵得入味,唔會太鹹,色澤亦唔會太黑,而鹵蛋同腸都係鹹度適中,炸雞食多幾舊會滯,但鹵雞反而無滯嘅感覺,鹵雞比炸雞優勝。

一款選擇豬骨湯泡飯,另一款選擇蕃茄湯米線,泡飯不過不失,豬骨湯底為濃縮湯底,不過蕃茄湯底無論色澤定味道都好奇怪,可能唔揀有湯底會好啲。

E.A.Tips﹕

(1)分店位處商場內,座位唔多,外賣會比較方便。

(2)留意只收Cash,唔收八達通等電子支付方式。

延伸閱讀﹕平凡中顯不平凡 葵涌小店上海菜有水準

大雞大超級雞排

葵涌葵昌路72-76號活@KCC1樓111號舖
星期一至五 11:00 – 20:30;星期六至日 11:00 – 18:00
6816 9121

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