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全港7間兩餸飯專門店良心地圖!港九新界遍地開花間間平靚正低至$32!(最新消息﹕5月鰂魚涌有新店)

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近年兩餸飯掀起熱潮,店舖愈開愈多,開親都大排長龍,兩餸飯嘅優勢係平靚正,大件夾抵食,有住家飯感覺之餘,亦係糧尾之選,喺物價高企而人工永遠唔會加嘅香港地嚟講,性價比特別高,就連前藝人河國榮亦一度支持兩餸飯。事實上,香港兩餸飯本身出自60年代工廠食堂,係正宗本土菜式,並唔係來自北方,以訛傳訛之說不能盡信。兩餸飯唔等如頹飯,大多數菜式選擇多元化,鑊氣小炒應有盡有,價錢低廉,經濟實惠,二、三十蚊就搞掂一餐,就算拍拖兩個人亦隨時只係50至60蚊左右,家庭亦可以當作加餸。「香港兩餸飯地圖」合共有逾300間賣兩餸飯嘅店舖,不過兩餸飯、三餸飯到底有幾多間係值得支持?編輯就為大家推介全港最有良心嘅兩餸飯,製作真正嘅香港兩餸飯地圖,港九新界的確遍地開花,只係希望大家能夠更加識揀識食。

新界區

屯門﹕齊記美食

新界區嘅兩餸飯基本上由「齊字頭」囊括,原先售賣人氣熱狗嘅「齊柏林熱狗店」(Zeppelin Hot Dog),由上年開設「齊記美食」(Cafe de Zep)開始涉足兩餸飯市場,至今已經開設四間分店,由屯門虹橋元祖店到殺入元朗鬧市,以致近月插旗九龍區新蒲崗,近日(4月22日)甚至於屯門友愛邨試業,似乎雄心滿滿,貫徹其連鎖店模式。

店舖最大優點係開足星期一至日,而非如其他兩餸飯般只於星期一至五營業,分店價錢相同,兩餸飯$36、三餸飯$42,每加一款餸$8,同時包一款飲品,為其他兩餸飯店少見。菜式有15至20款,包含咖哩雞、椒鹽豬扒、菠蘿咕嚕肉、三杯雞、肉碎蒸水蛋、麻婆豆腐、酥炸雞翼、蕃茄炒蛋、瑤柱西蘭花、羅漢齋豆卜、西芹炒雞柳、豆角炒牛肉、洋蔥牛柳、蓮藕土魷煎肉餅、香煎雞扒等,當中咖哩雞絕對係首選,另有一兩款甚為驚喜。

飯盒僅為普通發泡膠飯盒,大面積放白飯,細面積放一款餸,第二款餸則放白飯之上,如果有第三款餸,就同樣擺放白飯上面,如同將飯盒分成三等份。呢種擺放方式最大問題在於飯餸醬汁、材料會混淆不清,比如咖哩汁會將旁邊餸菜染黃,改變本身餸菜味道,而美觀度亦會下降。

延伸閱讀﹕【野餐隨行】齊柏林涉足兩餸飯開足4間分店 屯門蝴蝶灣草地野餐兼探索一代革命之父一級歷史建築公園

齊記美食

  • 屯門青菱徑3號東威閣地下G03號舖
  • 11:30 – 21:00
  • 6320 2567

九龍區

石硤尾﹕膳心小館

要數九龍區第一間選擇,必定係相對早期出現嘅兩餸飯、三餸飯專門店「膳心小館」,2020年由牛頭角搬到石硤尾,當日兩、三餸飯價錢為$38至$42,而今日2022年嘅價錢為$39至$43,兩、三年間只係輕輕加$1,編輯可以作證。本身膳心小館係一間良心社企,有唔少義賣活動,店舖更會賣兩、三餸飯,款式有時會唔一樣,當日選擇有濃香慢煮咖哩雞、蝦醬豆卜腩片、古法沙薑雞翼、XO醬翠肉瓜炒魚片頭、避風塘爆豬扒、豆豉鯪魚炒時菜、蓮藕炆豬手,亦可以買淨餸,一餸至三餸價錢為$40至$110。除咗飯底比較乾硬,基本餸菜都算不過不失,唔算特別有鑊氣,就家常小菜風味。而例湯則為蓮藕甘筍煲豬骨湯,湯水勺到碗中有九成滿,屬住家湯,而非味精湯,材料適中。

延伸閱讀﹕社企餐廳兩餸飯$38 膳心小館搬到石硤尾

膳心小館

  • 石硤尾白田街13號石硤尾邨美葵樓地下G06號舖
  • 07:00 – 20:30 (18:00-20:30只做外賣)
  • 5927 2788

太子﹕青花亭

原為一間打卡咖啡店嘅「青花亭」,一直以來都係以裝潢、擺盤為主打,近月眼見兩餸飯成為熱潮而特別加入兩餸飯行列,供應時段則只限17:30至20:00,菜式如麻婆豆腐、滷水雞翼、蒜蓉炒時菜、蝦仁炒蛋、欖菜苦瓜肉碎、辣椒豬扒、粟米魚塊、韭菜炒海鮮等都算係住家菜款式,約有8款餸菜。每盒兩餸飯至三餸飯價錢由$46至$52,如果要加餸就要加$12,淨餸道賣$50至$60,另有車仔意粉可擇。不過編輯想試嘅時候,撞正店舖暫時停止供應兩餸飯,等下次再補上。

青花亭

  • 太子荔枝角道113號五華樓地舖
  • 12:00 – 22:00
  • 3590 3457

大角嘴﹕鮮餸便當

大角嘴亦早有一間以港式飯餸為主打嘅便當店「鮮餸便當」,雖然只有單餸飯,似乎唔太入圍兩餸飯標準,但編輯認為亦係港式飯餸類別,可以多個選擇。有指該店大廚曾為米芝蓮三星中菜館主廚,質素不容忽視,每盒便當價錢為$48,餸菜有泰式檸檬雞、日式咖哩吉列魚柳、台式豬軟骨美味滷蛋等10款餸菜可擇。小店有別於坊間兩餸飯,包含前菜、主菜、甜品,飯粒馮藜麥紅白米飯,比白米飯更健康,而且有燉湯或飲品,恍如一份套餐。燉湯每日有唔同款式,如蟲草花圓肉烏豆、無花果甘筍椰子薏米南北杏,養生燉湯鮮甜又足料,加$10又有綿滑甜品腰果露,以編輯實試嚟講,似乎大角嘴呢間飯餸水準較高而穩定。

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鮮餸便當

  • 大角嘴櫸樹街20號富多來商場地舖
  • 星期一至六 11:00 – 20:00;星期日全日休息
  • 2889 8188

港島區

鰂魚涌﹕香港人兩餸飯

至於港島區則為聚集兩餸飯之地,其中最受歡迎嘅係位於鰂魚涌嘅「香港人兩餸飯」,雖然只係位處小巷內,但平時經常大排長龍。星期一至五有約11款餸,每日轉換,而星期六就會以Random方式提供餸菜款式,飯餸水準甚高,但最大優點並唔係味道,而係照顧埋飯盒美觀度。

一盒兩餸飯$32,一盒三餸飯$40,一盒四餸飯$48,價錢實惠,不單飯量充足,而每款餸亦有足夠份量,絕非一般頹飯,當日星期六菜式包含有菜脯肉碎煎蛋、咸香煎肉餅、魚香茄子、黑椒薯仔牛柳粒、生炒骨、麻婆豆腐、蝦米紹菜炒粉絲、雜菇扒小棠菜、西芹雲耳炒雞柳、滷水雞翼、京都豬扒,編輯所挑選嘅餸菜水準大多都好平均,未見劣食。

此兩餸飯店最大優點係連美觀度都考究埋,店員係聽完客人所有選擇先會開始勺餸菜,放上合適位置,而飯盒有三格,大格放白飯,旁邊相等面積小格就擺放兩款餸菜,而三餸飯就會將第三款餸放置於白飯表面,令每一款醬汁都唔會互相混淆、污染,亦可避免餸菜重疊嘅情況,感覺受到尊重,而且美觀度馬上大升。

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香港人兩餸飯

  • 鰂魚涌芬尼街22-46號海暉大廈地下Q號舖
  • 星期一至五11:00 – 15:00、17:00 – 20:00;星期六11:00 – 15:00;星期日全日休息
  • 9141 0822

上環﹕吉利餐室 → 鰂魚涌﹕To Be Confirmed

本來位處上環嘅「吉利餐室」,原本叫「珍姐冰室」,據悉招牌作為泰式水門雞飯,亦曾一度涉足兩餸飯市場,當時每日有8款餸菜,每盒兩餸飯$42,一直受到該區街坊歡迎,當中香煎肉餅、生炸雞扒、吉列豬扒為人氣之選,而頭抽撈飯亦受少數人歡迎。但最近該店已於上環結束營業,但據編輯親身查詢,「吉利餐室」原班人馬會於鰂魚涌重新開業,店舖目前正於裝修當中,未正式營業,不過就唔係叫上述兩個店名。編輯實地引證,於鰂魚涌街頭確實見到一間貌似兩餸飯裝潢及內籠嘅小店,位置離同區嘅「香港人兩餸飯」不遠,亦近靠鰂魚涌公園。據了解,小店會於5月初開業,想試吓就要密切留意啦!

TBC

  • 鰂魚涌海堤街4號龍景大廈地下
  • TBV
  • TBC

金鐘﹕美樂小食

港島區最後一間兩餸飯店,亦係開業最耐嘅一間,由2008年至今已有逾10年,一直躲藏於金鐘海富商場內,每盒兩餸飯$46,價錢唔包括要另加$6嘅湯水,每日堅持有8款餸,菜單幾乎日日不同,餸菜款式包含咸蛋蒸肉餅、麻婆豆腐、粟米肉粒、雲耳蒸雞、西芹雞柳等,一直標榜「家庭式住家餸」、「絕無味精」、「少油」。的而且確,餸菜喺醬汁、油份方面係抵制得宜,整體並唔油膩,而醬汁又唔會太濃稠,肉類都係挑選比較瘦削嘅肉質。

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美樂小食

  • 金鐘夏愨道18號海富中心二樓103-104號舖
  • 11:00-16:30
  • 2527 1900


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