2020-11-27

銅鑼灣28樓高空歎燕窩魚子主題High Tea

28樓高空歎燕窩魚子主題High Tea


平時得閒鍾意同閨蜜兩個人歎吓High Tea吹吓水嘅小編,唔會因為拍拖而唔見朋友,今次又去試咗新一款下午茶啦,唔好以為High Tea一定係好貴,其實而家好平嘅價錢都可以食到睇落好靚嘅下午茶。

club@28試咗呢款tea set,小編通常揀啲抵食又唔貴,靚得嚟又飽肚嘅下午茶,今次有5款鹹點同6款甜品,仲有杯cocktail/floral tea任揀一款,閨蜜二話不說揀咗花茶,而小編想特別啲,鍾意strawberry,但唔飲得酒,就問問waitress呢款cocktail特飲可否唔要酒精?

雖然對方提醒會唔同味,好彩都可以唔落酒精,望隔離枱嗰杯strawberry cocktail同呢杯睇落其實無太大分別,呢杯特飲飲落似strawberry果汁沙冰,鍾意strawberry嘅小編表示超鍾意!

鹹點有5款
香煎慢煮雞肉紅椰菜沙律撻﹕撻內釀咗雞肉碎同椰菜沙律,微酸幾開胃;
蘋果三文魚子紫菜蝦片﹕蝦片上放咗蘋果,蘋果撈埋三文魚子帶上少少鹹味,紫菜就有點綴作用;
小龍蝦飛魚子忌廉芝士牛角包﹕牛角包入面釀咗好多餡料,好豐富,蝦肉魚子鮮味,忌廉芝士香濃惹味;
鴨肝批燕窩紅桑子脆脆﹕放餅乾上面嘅鴨肝,味道香濃,入口軟滑,餅乾需同時入口,可解去鴨肝膩感;
煙三文魚酸忌廉魚子醬﹕將魚子醬放上三文魚上,感覺好矜貴。

甜品有6款﹕
豆腐奶凍檸檬魚子﹕豆腐味奶凍清清哋都OK,檸檬魚子就唔太食得出;
蜜糖乳酪慕絲﹕比較中伏嘅一款,慕絲有啲難食,同蜜糖乳酪好似唔太夾;
燕窩葡撻﹕最穩陣嘅一款甜品,唔算好甜,加入一坨燕窩感覺特別矜貴;
芝士餅配紅桑子果醬朱古力﹕小編唔食朱古力,只係食咗入面啲餡,芝士餅好香濃,紅桑子果醬酸酸甜甜好滋味;
燕窩法式栗子撻﹕撻內釀入栗子蓉,上面再舖有燕窩,感覺亦好矜費,栗子蓉磨得細膩幼滑,閨蜜唔太鍾意陣味,不過我就覺得栗子味幾唔錯;
洛神花凍梳乎厘﹕小編不嬲鍾意食梳乎厘,但今次梳乎厘係凍食,感覺無熱食咁滋味,梳乎厘都係熱辣辣焗完即食先食到嗰種鬆軟感,凍食口感軟綿綿,似食布甸奶凍之類。

GLYCEL 燕窩魚子醬煥膚下午茶
位置﹕香港銅鑼灣皇冠假日酒店Club@28
地址﹕銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店28樓Club@28
供應日期﹕即日至2020年2月2日
供應時間﹕14:30 – 17:00
價錢﹕星期一至五$468/2位;星期六、日及公眾假期 $498/2位(另收加一服務費)
電話﹕3980 3300
*每位可獲贈一份GLYCEL燕窩及魚子肌膚護養產品

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