日式拉麵分店多 套餐抵食
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日式博多拉麵分店多 套餐較抵食



    聽講呢間拉麵店突然開咗好多分店,鍾意嚐鮮嘅小編當然要試一試。不過食過日本嘅拉麵,喺香港食拉麵其實有少少唔公平,超愛食拉麵嘅小編, 因為香港點整都無可能好似日本咁好食,以香港為標準會公道少少嘅。

    豚骨拉麵味付玉子$75
    +$10加咗2隻日本半熟蛋,隻蛋好味,小編好鍾意食半熟蛋,蛋汁未凝固嗰陣最好味,既有少少流心蛋汁,算有蛋味,但略嫌唔夠溏心,質感滑溜度一般,隻蛋一定要趁早食,擺得耐會變熟蛋架啦。

    蝦味噌套餐 $115
    除咗拉麵,仲有小龍蝦蟹籽沙律同餃子。

    蝦味噌拉麵
    基本上豚骨拉麵同蝦味噌拉麵差唔多,只係多咗櫻花蝦喺上面,呢碗就多咗樓花蝦香味,鍾意蝦嘅不妨試試。豚肉厚度可接受,唔算好薄,咬落軟腍度一般,只係唔算韌唔難咬。拉麵一般,唔夠爽口、彈牙,湯底比較稀,豚肉湯底味唔夠濃郁。

    小龍蝦蟹籽沙律 都有6塊紫菜,夠包架啦,食之前食幾醒胃,有好香蟹籽味,沙律唔膩,每一塊紫菜包少少蟹籽已經好滋味。

    餃子4隻 入面豬肉唔多唔少,表皮亦唔厚,餃子外形包得唔錯, 煎一煎幾香口,咬落口都有少少肉汁溢出,煎完食落唔算油膩。

    兩個人食兩碗拉麵加小食都足夠,牆上仲有好多香港人嘅留言,原來呢間良心食店嚟,拍拖搵食時,點都要支持吓呢啲食店嘅 。

    博多拉麵別天神
    地址﹕北角書局街22號地下
    營業時間﹕12:00 – 15:30;18:00 – 22:30
    電話﹕3488 1330

    延伸閱讀﹕北角清新素食唔使50蚊 足料靚湯配墨西哥卷

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