2021-01-27

裝潢似咖啡店 馬鞍山街坊食堂原來食車仔麵?

本味食堂


馬鞍山呢間小店裝潢似拍拖去食嘅咖啡店,幾有格調,但事實上竟然係賣車仔麵!以本味食堂命名,以年輕人為主力,裝潢有日式風格,令人舒服,食物偏偏主打港式車仔麵,以街坊客為主,價錢幾貼地,兩個人$100,始終離不開本土。

車仔麵每款餸價錢由$8、$10至$12,通通三餸起,麵底有基本粉麵之餘,更有少見嘅銀針粉、紅薯粉。每碗車仔麵不單有濃郁腩汁湯底,啖啖醇香,有生菜底,亦有自家秘製香辣汁,大中小程度任揀,夠晒自由。甚至可以加上小食如炸魚肉燒賣、火炙雞中翼、煎釀三寶、咖哩四寶等,不過價錢就可能比坊間貴。即棄獨立餐具的確係疫情下安全措施,雖然略欠環保。

秘製牛腩一半偏韌難咬,一半軟嫩,撕開牛腩,肉絲清晰可見,幾入味;香滑牛筋算軟身滑溜,易入口;清甜蘿蔔軟嫩無渣,非常入味;豬紅亦嫩滑入味,唔係一夾就散;蠔油冬菇幾厚,亦夠入味;滷水豬大腸唔太肥,算乾淨,不過不失;比較值得推介係甜酸齋,勁索湯,係最易入味嘅一款。

難得係包嘢飲,試吓普通檸檬水 $0同自家製冰糖陳皮燉檸檬 $12-$15,前者簡單清新,解渴又保暖,後者有懷舊感,冰糖甜度適中,幾健康,檸檬味足,陳皮味可重少少。

E.A.Tips﹕

(1)經新港城中心,穿過天橋,行去新港城中心大街3期,附近係新港城屋苑。

(2)枱面有辣味菜脯,配搭車仔麵都唔錯,自家秘製香辣汁最好先剔小辣,唔夠辣可加菜脯。

(3)落單只需用枱面marker於過膠餐牌上點餐,再交俾店員就得。

本味食堂

馬鞍山鞍祿街18號MOSTown Street新港城中心大街(3期)地下12號舖
12:00 – 21:30
2563 2988

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