標籤: 川菜

【#酸辣粉】想拍拖兩個人找尋開胃嘅菜底，通常都係泰國菜或者川菜，皆因口味偏辛辣，能夠刺激味蕾，今次到屯門搵食，於區內著名兩餸飯店齊記美食附近，可見一間以酸辣粉為主打嘅小店。一般酸辣粉都會直接配上酸辣湯底，但呢間小店嘅酸辣粉竟然配上嘅係豬骨湯底，令編輯一度誤以為俾錯湯，但與紅薯粉二合為一後，又突然變成酸辣湯底？

【#小麻辣】一般嚟講，香港嘅四川菜食店大多唔係同路人，想拍拖兩個人去搵川辣口味嘅小食都唔容易，走過柴灣就發現一間以四川重慶風味為主打嘅小食店，以包括重慶小食，只為一間外賣店，到底應該做多幾款定集中一兩款會更好呢？

【#酸辣米線】提到四川麻辣米線或酸辣米線，通常都難以搵到合心水嘅食店，單靠招牌豬扒配酸辣、麻辣湯底相當足料，一碗已經足以滿足街坊胃口，如果拍拖兩個人行過西營盤，亦不妨一試呢啲街坊餐廳。

黃大仙鳳凰村呢間抗疫小店，好支持醫護人員同學生，最平飯或麵只係42蚊，不過Miss A同Mr E覺得冷盤小食更值得一試！