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泰國小通道!西營盤正宗泰國菜極高水準 離海旁僅10分鐘步程

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現時,香港有好多以泰國菜為主打嘅小店,但地道正宗泰國菜又有幾多呢?西營盤就有一間隱藏於大街小巷內嘅小型泰菜店,由泰國人主理,炮製傳統泰國菜,水準係區內之上,步入店內,有如拍拖兩個人乘搭Bangkok Express走進泰國通道。

小店位置離捐山窿公園只有10分鐘步程,基本離海旁唔算遠,況且價錢貼地,就算外賣野餐亦無不可,而店舖地理上位置係西區警署、中聯辦之間,客人不單以街坊客為主,亦有唔少外國人,故此可見內裏同時有中英餐牌。據悉,店內兩位老闆娘兼大廚都為泰國人。

要炮製傳統而地道風味泰式料理的確唔容易,有指Q彈醉鬼炒河為招牌菜,以泰國河粉加上配料爆炒,再以醬油上色,隔離枱傳來陣陣香味。另外,傳統風味鮮蝦冬蔭公、香葉肉碎煎蛋配飯都為人氣菜式,款款地道而平靚正。

即使係最普通嘅午市套餐,都為正宗泰國菜,牛丸肥牛泰國船湯金邊粉$68 包含肥牛、牛丸、白蘿蔔、響鈴,更有炸豬皮,份量唔少,炸豬皮微脆,白蘿蔔軟嫩入味,略嫌肥牛稍韌。湯頭正宗,如同泰國船河湯底,鹹中帶甜,略有金不換、芫荽味。

坊間泰菜店比較罕見嘅係青咖哩炒金邊粉$72,可選雞球、豆腐乾、燒腩肉$8,而燒腩肉肥瘦相間,毫不油膩,金邊粉條條被染得青青綠綠,於青咖哩中加入蛋花、豆角、辣椒、紅椒、蔥花、蔬菜等快炒,香氣撲鼻,咖哩味濃厚,香滑有椰奶香,辣度恰好,金邊粉辛辣惹味,相當開胃。

海南雞飯亦係泰國著名菜式,去骨海南雞及香茅雞湯配雞油飯$68 以無骨雞加雞湯配油飯,雞肉呈金黃色,只係略嫌唔夠嫩滑,而金黃色雞油飯有啖啖黃薑味,至於雞湯則帶香茅味,湯底鮮甜。

配飲品,凍檸茶為港式檸茶,凍奶茶泰式奶茶,其他有椰汁冰、珍多冰、龍眼冰、青檸梳打,當中比港式奶茶略深色嘅泰式奶茶略帶泰國奶茶嘅香甜味,冰度唔算太重,茶底為泰式菜葉,濃度適中,入口順滑。




E.A.Tips﹕

❶ 小店離捐山窿公園約10分鐘步程。

❷ 凍飲需加$2。

❸ 無加一服務費。

❹ 留意有中英文餐牌提供。

❺ 特別注意,西營盤泰道Bangkok Express唔等同於位處西貢大網仔路沙下村9號地舖嘅泰道 Thai Dao,純粹中文同名,西營盤泰道先至係同路人小店。

泰道 Bangkok Express

  • 西環西營盤西邊街2號悅心大廈地下D號舖
  • 星期一至日12:00 – 22:00
  • 5285 2277

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