2021-10-21

躲藏大角嘴舊商場 微舖獨沽一味只賣越南包

蔥仔越南包

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要留住客人,唔少食店都會各出奇謀,出奇不意地推出有新意嘅菜式,但大角嘴一間小店雖然開業已3年,但仍然獨沽一味只做越南包,呢份堅持可算難得,值得拍拖去試一試。

位處櫸樹街嘅富多來商場,係大角嘴區內一個舊式商場,人流極少,只有附近街坊行逛,當中有一間離新九龍廣場只有1分鐘步程嘅蔥仔越南包,店主老實地只賣越南包,如果勉強要講越南包以外嘅菜式,就係越南包套餐內嘅餐湯、沙律。

室內只有三兩個座位,店內一眼睇晒,裝潢簡潔。而餐牌亦夠簡單,只以經典越南法包為唯一售賣產品,半個有4.5吋,每個$30;一個有9吋,每個$50。每件越南包都可以單買或配有套餐,包含一碗餐湯或兩款蔬菜,又或者一碗餐湯及兩款蔬菜,半個包套餐價錢介乎$38至$45,而一個包價錢則介乎$58至$65,尚算貼地。

9吋越南包分成兩半,並非一條過,適合細嚼,亦啱晒兩個人撐枱腳,每份越南包配料豐富,內含有扎肉、烤肉、甘荀、蘿蔔、肝醬、蛋黃醬、青蔥、芫荽、辣椒、豬肉鬆。薄切札肉幾彈牙,似乎不只原味,蘿蔔絲經醃製,帶酸甜味,清爽而開胃,而法包內塗滿肝醬、蛋黃醬,略帶鹹香,調味簡單。配合脆脆法包,相當有法國殖民地色彩,越南法包內有菜有肉,餡料飽滿,足夠頂肚。

餐湯有南瓜湯或蘑菇湯可擇,沙律則有冬菇、西蘭花、秋葵任揀2款,南瓜湯軟綿,有南瓜蓉之餘亦有粟米粒點綴,香甜味似熬煮過嘅南瓜湯。

    

E.A.Tips﹕

(1) 位置於富多來商場地下,對面為新九龍廣場。

(2) 如果想唔要某款配料,記得點餐時講低。


(3) 留意小店雖無加一,但只收現金。

(4) 每叫一個包,記得於門口攞一個號碼牌,最後埋單時於店內歸還,而錢銀亦於店內自行找續。


(5) 堂食嘅話,記得自行清理枱面,將餐碟、垃圾歸還於盤內。


(6) 每件越南包都係即叫即做,可以預先於Whatsapp落單,減少等候時間。


蔥仔越南包

大角嘴櫸樹街52號地舖
星期一至五 12:15 – 15:00、18:00 – 20:30;星期六至日 12:30 – 20:00
3590 5561

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