JB Kitchen
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大角嘴隱藏版轉角西餐廳 $98歎正宗意式卡邦尼意粉

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每去一間Cafe或西餐廳,Carbonara絕對係必點菜式之一,僅僅一碟Carbonara就可以得知店家水準到邊,唔少港式Cafe炮製Carbonara時都會加入白汁,但正宗嘅意式Carbonara其實係無白汁,大角嘴一間轉角西餐廳就充分表現正宗Carbonara,性價比極高,值得拍拖兩個人去食完再Encore。

店內菜式以西餐為主,包括需預訂嘅威靈頓牛柳、法式寶雲酥羊架、印第安燒春雞、法式豬胺架等,款款考功夫,連一杯凍檸茶都有茶香,跟餐蘑菇湯亦好重蘑菇料,質感亦好Creamy。

未知大廚咩人,但一碟卡邦尼意粉$98 已經大概「知佢咩料」,絕對係正宗意大利嘅Carbonara製法。蛋香、芝士香,夾雜煙肉等材料,意粉爽彈,入口順滑,唔會有膩口嘅白汁,麵底影完相仍然熱焫焫,而且份量充足。

另一碟紅酒牛脷意粉$88 亦只係於卡邦尼意粉之上再加分,意粉同樣份量充足,牛脷有3至4塊,每塊都大大塊舖上意粉之上。意粉爽口彈牙,牛脷切開容易,入口腍身,有牛味,無筋位,軟嫩入味,醬汁唔會太鹹。


E.A.Tips﹕

(1) 小店位置靠近埃華街、角祥街交界,離奧海城約10分鐘步程。

(2) 08:00至10:30有早餐,而11:30至16:00為午市,14:30至17:00亦有下午茶,而19:00至22:00則為晚市私房菜時段。

(3) 留意私房菜式最好提早2至3日預約。

(4) 即時上IG打卡,再Send到官方Whatsapp,會有9折優惠。

(5) 跟餐會有西湯、熱飲,凍飲加$5,特飲加$15。


(6) 店內有素食意粉提供,素食人士亦可用餐。


JB Kitchen

地大角嘴埃華街105號大同新村大衞樓地下C2號舖
12:00 – 16:00、18:00 – 22:00
5113 5574 / 6979 0228

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