鮨玥
兩個人醫吓肚,  和你Taste,  日本菜

西灣河高質日式料理 歎金線鯛+河豚白子豪返吓



    疫症期間無得去旅行,唯有將啲錢轉為留喺香港食好啲。

    而家出去邊度食飯都少咗人,好多餐廳都比平時注重衛生,去完東龍島返嚟,行過對面入咗呢間食日本海鮮丼,食完真係要俾個手指公讚一讚,真係高質日本魚生,絕對一分錢一分貨,拍拖撐枱腳都絕對唔失禮。

    金線鯛 $180
    試咗碟金線鯛,魚身表面的確好似有道金線,睇落閃令令,切開一片片後,每片魚肉唔算薄,但仍然靚到透光,小編絕對唔建議食呢度啲魚生蘸醬油食,蘸醬油會染污味蕾,會浪費咗咁高質嘅魚生。

    呢款鯛魚入口好有魚味,好新鮮,有淡淡魚肉鮮甜味,食完一片魚肉後,仍然有淡淡餘韻未散去,一定要慢慢先可以感受到嗰份新鮮鯛魚味道。

    本鮪三味丼定食 $228
    本身係諗住叫丼飯架啦,不過種類太多,好難揀,最終揀咗呢個寫住人氣嘅丼飯,其真係一碗mixed tuna bowl。

    定食有丼飯、麵豉湯、茶碗蒸同沙律,呢碗係日式吞拿魚丼,入面有三種吞拿魚,包括吞拿魚蓉同兩種吞拿魚片。本身小編好鍾意食吞拿魚蓉同拖羅蓉,入口軟綿,唔使嘴嚼都食到新鮮魚味,另外兩種魚片小編都唔太識分,紅啲嘅就比較正常吞拿魚口感,淺色啲嗰兩塊就似靚嘢,因為入口係魚嘅油脂比較重,好香魚油味,而且入口係比較軟嫩,魚油味嘅餘韻食完要耐啲先散到。

    河豚白子壽司 $38
    見到河豚壽司出咗特別餐牌,諗住試一件先。本身小編未食過河豚,入口感覺好似一泡軟淋淋嘅嘢咁,咬開入面好重魚味,質感滑溜,有啲好似潺咁,好特別嘅感覺,兩個人都對河豚刺身本身已由負面變成正面。

    鮨玥

    地址﹕西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖
    營業時間﹕12:00 – 14:30;18:00 – 23:00
    電話﹕2950 0100

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