2021-03-02

港島7黃店入選《米芝蓮指南2021》必比登推介 北角突襲封區內摘星餐廳 實試正宗新加坡肉骨茶

【#米芝蓮黃店】肉骨茶至少有分2個派別,新加坡大多流行潮州派,而馬來西亞就流行福建派。潮州派肉骨茶顏色偏淺,湯頭重胡椒味;而福建派則顏色較深,藥材味較重,同時加入豉油作調味。// 東發大廈被圍封,錦屏街後街內嘅餐廳有9成都為良心小店,除咗古月,重包括北豆Bar & Grill、現Cafe Gen、Villa Villa、酒盗Shuto、青藏牛肉麵,解封後記得去大力懲罰呀!//

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